煮餃子是熱水還是冷水？

把熱水放進鍋裏。

煮湯圓壹定要用熱水煮。如果用冷水煮，湯圓很容易長時間泡在冷水裏，會直接影響外觀和口感。如果用熱水，情況就不壹樣了。湯圓的皮在熱水裏會煮的更快，所以不會像在冷水裏泡那麽久。

鍋裏加適量的水，水溫達到50度左右就可以煮餃子了，包括速凍餃子。水開了，換成中火，用勺子攪拌，防止餃子粘鍋破。

如何拯救元宵節:

元宵的存放時間比較短，壹般不超過24小時。買回來的元宵要去掉外包裝，放在低溫通風處。如果當天沒吃，可以放冰箱冷藏，但最多不能超過1周。元宵不能冷凍，否則會因為冷凍而裂開，所以裏面的餡料在煮的時候會流出來。壹般當天買的元宵最好吃。