冷凍肉丸是用什麽做的？

其實冷凍丸子很好做，就是把平時做的丸子稍微加入冰箱冷凍期類，平時吃的時候直接煮熟。

首先，我們準備豬肉。如果喜歡吃別的肉，也可以用別的肉，都是壹樣的。還需要壹些食材，比如蔥、姜、蒜。就這些，口味會比較單壹，我們可以拌壹些芹菜和胡蘿蔔丁，等等。把這些加到豬肉餡裏會豐富口感，把這些東西剁成粉。

將它們混合均勻，加入適量的澱粉，然後我們可以在這些餡料中加入兩個生雞蛋，目的是雞蛋的蛋清可以使餡料更加緊密和粘稠。這種情況下，如果我們做肉丸，肉餡不容易鋪開，容易成型。