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牛蛙幹怎麽做好吃?

材料?

三只牛蛙

料酒適量

生姜三片

壹點胡椒粉

大蒜個人喜好

芹菜、洋蔥、黃瓜和青椒

豆瓣醬適量

幹炒牛蛙?

牛蛙洗凈後,用料酒和醬油蔥、姜、蒜、辣椒腌制半小時以上。

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把配菜切好,洗幹凈。

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將幹辣椒與蔥姜蒜八角放入熱油中煸炒,然後分批放入牛蛙中油炸。土豪可以用油鍋炸壹下,然後盛起來備用。

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鍋裏留少許油,放入配菜翻炒,放入豆瓣醬,菜快熟時,放入牛蛙壹起翻炒。