山藥排骨是壹起下鍋嗎
山藥排骨不是壹起下鍋，壹般先下排骨，後下山藥，因為排骨比較難燉，而山藥較容易燉熟。山藥燉排骨是壹道食補湯品，主要食材是山藥和排骨，主要烹飪工藝是燉。
山藥壹般指薯蕷，塊莖為常用中藥“懷山藥”，塊莖富含澱粉，可供蔬食。分布於朝鮮、日本和中國；在中國分布於河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、雲南北部、四川、甘肅東部和陜西南部等地。生長於山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。
山藥壹般指薯蕷，塊莖為常用中藥“懷山藥”，塊莖富含澱粉，可供蔬食。分布於朝鮮、日本和中國；在中國分布於河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、雲南北部、四川、甘肅東部和陜西南部等地。生長於山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。