糖醋蘿蔔的做法
1.把蘿蔔洗幹凈，去掉上下，然後切成小指粗細的條，放在幹凈的大盆裏，先撒點糖，壹會兒就沾了好多汁。將蘿蔔汁倒入飲用杯中，清香爽口，比店裏賣的飲料強很多倍。
2.在蘿蔔條上撒些鹽，稍後撈出瀝幹，平鋪在蓋簾上，在陰涼通風處晾幹1 ~ 2天。
3.把蘿蔔幹分成三份。在第壹部分中加入壹些鹽和味精，以保持足夠的鹹味，防止腐敗。放入容器中，存放在陰涼幹燥處。腌制後可以直接食用，也可以加點油，蔥花，香菜等。然後簡單烹飪後食用。
燒熱炒鍋，加入適量的油，用辣椒和洋蔥炒香，倒入醬油燒開，關火晾涼，然後倒入盛有第二部分蘿蔔條的容器中，使蘿蔔條浸入醬油湯中，最後註入適量的醋。
加入適量的鹽、糖、味精和從市場買來的蒜剁碎辣椒，然後取壹個蘋果和壹個梨，洗凈去皮去核，切成丁、片或絲，與蘿蔔條混合均勻，放入容器中，密封，7 ~ 10天後取出。壹股甜甜的味道會撲鼻而來，讓妳神清氣爽。