做排骨湯排骨壹點味道都沒有如何才好？
排骨湯怎麽燉最好喝
蓮藕排骨湯
原料 蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽。
做法：
1、將蓮藕去皮，洗凈切片，浸泡水中備用； 2、燉鍋中水煮沸，將洗凈的排骨放入，焯燙出血沫，撈出備用； 3、燉鍋中加適量水，將排骨、蓮藕放入，大火燒開； 4、轉小火燉煮2個小時，放姜、料酒調味； 5、出鍋時放適量鹽，撒上蔥末即可。
玉米排骨湯
原料 排骨300克，玉米壹根，胡蘿蔔壹根，蔥，姜，料酒，鹽。
做法
1、將排骨洗凈，放入鍋中焯水，玉米、胡蘿蔔洗凈，切片備用； 2、燉鍋中加適量水，放入排骨、玉米、胡蘿蔔，加少許醋，大火煮開； 3、轉小火燉60分鐘，加食鹽調味，即可出鍋。
排骨湯是用大火燉嗎
先用大火煮沸再轉用小火慢燉。 很多人燉湯都是加適量冷水，然後用大火燉熟，其實水沸之後再轉用小火慢燉，湯才更鮮，燉排骨湯除了對火候有要求外，對排骨的處理也十分重要，燉湯之前要將排骨用冷水浸泡，將血水處理幹凈，然後用沸水焯水，撈出浮沫，有了這些處理排骨湯才沒有腥味。
排骨湯需要燉多久
1~2小時。 排骨湯中含有多種營養物質，壹般來說，燉湯時間需要1~2小時，這樣更利於排骨中營養成分的溶出，但要註意，不宜燉太長時間，排骨燉湯時間越長，排骨湯中含有的脂肪也越多，而且久燉會降低排骨湯的口感。另外，用高壓鍋燉煮，不僅能使排骨更加軟爛，還可以縮短燉湯時間。
排骨湯什麽時候放鹽
出鍋前放。 排骨湯營養豐富，含有蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，生活中很多人都會燉排骨湯，因為做法十分簡單，但是想要燉出鮮美的排骨湯，需要掌握火候、時間及調味，壹般來說，排骨湯是出鍋前的10~20分鐘放鹽，因為過早放鹽會影響排骨的口感，使肉質變老，而出鍋後再放鹽，會導致排骨沒有入味。排骨湯怎麽燉最好喝
蓮藕排骨湯?
原料 蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽。?
做法：
1、將蓮藕去皮，洗凈切片，浸泡水中備用； 2、燉鍋中水煮沸，將洗凈的排骨放入，焯燙出血沫，撈出備用； 3、燉鍋中加適量水，將排骨、蓮藕放入，大火燒開； 4、轉小火燉煮2個小時，放姜、料酒調味； 5、出鍋時放適量鹽，撒上蔥末即可。?
玉米排骨湯?
原料 排骨300克，玉米壹根，胡蘿蔔壹根，蔥，姜，料酒，鹽。?
做法?
1、將排骨洗凈，放入鍋中焯水，玉米、胡蘿蔔洗凈，切片備用； 2、燉鍋中加適量水，放入排骨、玉米、胡蘿蔔，加少許醋，大火煮開； 3、轉小火燉60分鐘，加食鹽調味，即可出鍋。
排骨湯是用大火燉嗎先用大火煮沸再轉用小火慢燉。 很多人燉湯都是加適量冷水，然後用大火燉熟，其實水沸之後再轉用小火慢燉，湯才更鮮，燉排骨湯除了對火候有要求外，對排骨的處理也十分重要，燉湯之前要將排骨用冷水浸泡，將血水處理幹凈，然後用沸水焯水，撈出浮沫，有了這些處理排骨湯才沒有腥味。
排骨湯需要燉多久1~2小時。 排骨湯中含有多種營養物質，壹般來說，燉湯時間需要1~2小時，這樣更利於排骨中營養成分的溶出，但要註意，不宜燉太長時間，排骨燉湯時間越長，排骨湯中含有的脂肪也越多，而且久燉會降低排骨湯的口感。另外，用高壓鍋燉煮，不僅能使排骨更加軟爛，還可以縮短燉湯時間。
排骨湯什麽時候放鹽?出鍋前放。 排骨湯營養豐富，含有蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，生活中很多人都會燉排骨湯，因為做法十分簡單，但是想要燉出鮮美的排骨湯，需要掌握火候、時間及調味，壹般來說，排骨湯是出鍋前的10~20分鐘放鹽，因為過早放鹽會影響排骨的口感，使肉質變老，而出鍋後再放鹽，會導致排骨沒有入味。排骨湯怎麽燉最好喝
蓮藕排骨湯?
原料 蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽。?
做法：
1、將蓮藕去皮，洗凈切片，浸泡水中備用； 2、燉鍋中水煮沸，將洗凈的排骨放入，焯燙出血沫，撈出備用； 3、燉鍋中加適量水，將排骨、蓮藕放入，大火燒開； 4、轉小火燉煮2個小時，放姜、料酒調味； 5、出鍋時放適量鹽，撒上蔥末即可。?
玉米排骨湯?
原料 排骨300克，玉米壹根，胡蘿蔔壹根，蔥，姜，料酒，鹽。?
做法?
1、將排骨洗凈，放入鍋中焯水，玉米、胡蘿蔔洗凈過早放鹽會影響排骨的口感，使肉質變老，而出鍋後再放鹽，會導致排骨沒有
入味。