如何養殖野雞？
美國的彩雉是雉科的壹種重要鳥類。其學名為雉雞，又名山雞、山雞、環頸雉。它是世界上重要的獵鳥之壹，有30多個亞種，頸環為白色。其肉質鮮美，營養豐富，含有多種氨基酸和鈣、鈉、硫等微量元素，蛋白質含量為28.94%。野雞的膽汁、血液和雞內金可精制成藥物制劑，具有很高的滋補、藥用和保健作用。美顏值。雄山雞毛可以用來制作羊毛工藝品，也可以用來制作節衣、織錦。雞皮可以用來制作各種精美的皮具。是集食、藥、毛、皮於壹體的珍禽。綜合利用價值高的“特養”珍禽。
1.野雞養殖效益分析:野雞養殖具有投資小、食性雜、適應性強、見效快的特點。投資小:老房子、舊倉庫、庭院、果園、坡地等有圍欄的地方都可以作為養殖野雞的場地。雜食性:野雞吃米糠、麥麩、各種蔬菜、大米、高粱、玉米、蠅蛆等。，類似家雞。適應性強:山雞耐高溫耐寒，在零下35度到零下45度都能正常生長，不受氣候、地域、環境的限制。見效快:壹般小雞孵化後，70天左右即可上市，100天達到3公斤，飼料約12元。按目前市場價格每公斤12.5元計算，每只雛雞可創造毛利20元，種雞產蛋5個月以上，年產蛋量可達150枚。
二、山雞養殖的市場前景:由於山雞在我國沿海及港澳地區很受歡迎，每年大量出口到日本、新加坡等國家。此外，近年來，野生雉雞瀕臨滅絕，導致國際和國內市場上雉雞短缺。據預測，未來兩三年市場不會飽和，即使價格降到每斤8元，仍有利潤，前景不可估量。
三、山雞養殖技術
1、農家書屋雉雞場的建設應位於幹燥、平緩、向陽的背風處。在安靜的地方，養山雞雞舍的要求和家養雞舍差不多，雞舍的面積可以根據養殖規模來定，雞舍可以用老房間。豬圈、牛棚前後多余的區域要重建，三面墻，壹面開。空曠的壹面外面要留出壹定的操場，壹般要比室內大壹倍左右。野雞運動場的地面要有壹定的坡度，以利於排水，地面要平整，最好是水泥的，以便於清掃。運動場周圍可砌約1.8m的磚柱，頂部及周圍可加木塊，也可用木塊或鐵絲網代替。安裝砌塊時，可從四面砌築高度為30-65，438+000 cm的矮墻基礎。操場和雞舍總面積應小於30只雞，每個圍欄內150平方米範圍內放150只雞或300只雛雞為宜。場地大的話可以分幾筆。因為種雞在與雞交配前要分開飼養，所以至少要建兩個雞舍，並進行改造。同時，雞舍內要準備好食槽和飲水槽。槽可以用木屑制作，壹般1米長，5厘米寬，5厘米高。食槽可設置大眼鐵網或小木片，防止雞進入食槽，食槽可用塑料盆或其他容器代替。有條件的，可以購買專用的塔秦水器。因為雞很喜歡沙浴，所以可以在操場上定沙(河沙或者石沙)，也可以把沙裝在大塑料盆裏放在操場上。要註意保持沙子的清潔和幹燥。
2.小雞養殖技術
山雞飼養階段的劃分:0-6周齡為育雛階段，7-12周齡為飼養階段。
(1)適時飲水進食:山雞孵化後24-36小時進食。吃飯前，它應該喝水。最好在飲用水中加入5%的葡萄糖或0.1%的高錳酸鉀。不懂喝水的野雞，要及時訓練，盡快喝水。餵完水，應該是1 ~ 2。調料要松軟可口，營養豐富，易於消化，前3 ~ 5天最好餵濕料。每次餵食前，清除剩余的材料。1開始餵養時每2 ~ 3小時1次，以後逐漸加大間隔，0 ~ 2周每天6次，3 ~ 4周每天5次。壹般隨著年齡的增長，采食量也增加，長到接近成年體重時，對飼料的需求趨於穩定。
(2)溫濕度控制:適宜的育雛溫度為:65438+35 ~ 34℃0 ~ 3天，33 ~ 32℃4 ~ 7天，31 ~ 28℃2周，27 ~ 24℃3周，23 ~ 22℃4周，5周後保持常溫。1 ~ 10天後相對濕度為65% ~ 70%，11天後相對濕度為55% ~ 65%。
(3)密度:隨著年齡的變化，其體重和需水量也會發生相應的變化，所以要及時調整飼養密度，增加水和食槽的數量。籠養或箱養的密度為:1 ~ 10日齡50 ~ 60只/m2，10 ~ 20日齡30 ~ 40只/m2，之後可轉入立體籠(4層籠用於山雞育雛)，21 ~ 42。
(4)通風與室內環境控制:室內空氣流通不暢、氨氣濃度過高會直接影響野雞的生長發育，並可能誘發慢性呼吸道疾病、眼疾等疾病。應經常通風，保持室內空氣新鮮，及時清理糞便，清潔地面，保持適宜的溫度，定期取雞消毒，及時疏散密度。改善室內環境是提高雛雉成活率的重要措施之壹。
(5)光照時間的控制:山雞對光照的要求不嚴格，第壹只山雞1 ~ 3天24小時光照，4 ~ 7天20 ~ 22小時光照，然後根據山雞的攝食情況，迅速轉為自然光照。3周左右山雞轉入立體籠時，應在第1夜進行充分光照，使山雞盡快適應新環境，使用3瓦/平方米以上為宜。大部分野雞群吃喝完後，可以利用自然光照。6)免疫:根據本領域情況制定免疫方案。
3、成年雞養殖技術
幼齡野雞在籠養6-7周後，可以轉移到地面進行平養，也可以轉移到野雞籠中。從18周齡開始的時期是雉雞生長最快的階段，平均日增重10 ~ 15g，到20周齡基本接近成年雉雞的體重。因此，6-20周齡的飼養是保證雉雞生長發育的關鍵。在做好所有日常管理工作的同時，還應註意以下幾點:
(1)時間及註意事項:壹般3月底至4月中旬孵化的雛雞在6-8周齡時轉移，夏季孵化的山雞在飼養至5-6周齡時轉移。轉移前三天，晚上要安排專人值班，24小時光照。還要註意分離弱雛，及時淘汰病殘雛。1 ~ 2周翻地後，選擇溫暖無風的天氣，打開門窗，讓它們在室內和室外運動場做短期活動，然後逐漸延長，晚上在室內狂奔。
(2)後備雉雞限飼:確定作為種子保留的雉雞，除了初步選擇6-8周齡外，還要控制體重，防止過度受精，以保證繁殖期有較高的產蛋率和受精率。具體措施是:降低膳食中蛋白質和能量的含量；增加粗纖維和青飼料的用量；減少餵食次數；增加運動量；限制餵食量等。
(3)第二次斷喙防止啄癖:野雞是野生的，喜歡啄異物。飼養出來的野雞生長迅速，如果缺乏某些營養物質，或者環境不理想，或者密度過高，更容易發生啄食。為有效防止啄癖，可在5 ~ 10周之間進行第二次斷喙，方法與家雞相同。
(4)禁止黴變變質飼料預防曲黴菌病:配種初期的山雞易患曲黴菌病，該病發病率和死亡率較高。因此，在飼養管理中應註意禁止黴變變質的飼料和發黴的墊料，控制室內環境，保持所需的濕度，經常用過氧乙酸對雞進行消毒，在轉移到其他組之前，用火焰噴霧器將地面和可燃器具焚燒，以防止該病的發生。
四、山雞養殖技術
(1)雉雞群的建立。壹般每個雉雞群的建立都經過兩次以上的選擇:每年10至11月進行第1次選擇，嚴格按照品種標準、生長和健康狀況組建後備群；第二次選拔於1 ~次年2月進行。選擇標準為:雄雉羽毛豐滿鮮艷，羽束直立，胸寬而深，體大，體格健壯，雄性強；雌雉身體呈直橢圓形，羽毛緊密，有光澤，尾不著地，腿和眼睛無缺陷。第三次選擇有條件的可在2月底3月初進行，不符合品種特征或雄性不強，精神狀態不好，母雉至3月初不紅臉，或用尾巴拖地的個體。至此，經過2 ~ 3次選擇性淘汰，即可確定雉雞的種類。
(2)山雞養殖技術。
①放生月份和使用年限:在良好的人工馴養條件下，雄雉在9 ~ 10月齡達到性成熟，雌雉在10 ~ 11月齡達到性成熟。如果已經到了繁殖季節，可以考慮適時放生。壹般在華北地區3月中旬左右，華南地區2月初上映。家養雉雞在生產現場壹般壹年換壹次，但第二年同組雉雞死亡率明顯低於1利用期。產蛋量和受精率變化不大。
②雉雞群體大小和雌雄比例:繁殖季節雉雞群體不宜過大，壹般65，438+000 ~ 65，438+050為壹個群體，群體之間設置屏障，避免影響交配。在壹般營養和管理水平下，雌雄比例可確定為1: 4，當受精率可達85%以上，飼料營養和管理水平較高時，可適當增加每只雉雞交配雌雉的數量，比例變為1: 5 ~ 1: 6。
③適時交配:確定交配時間必須考慮溫度、繁殖季節、營養水平等因素。雉雞群的生長發育可以稍有提高，發育不良的可以推遲。也可以通過試交配來確定合適的交配時間。方法是先嘗試把1 ~ 2只雄雉放入雌雉群，看雌雉是否願意“引配”。實踐證明，放生時間應由母雉的行為來控制，如鳴叫、臉紅或築巢等。過早交配不僅影響年輕種群的存活率，還會促使雉雞過早衰老，影響後期卵的受精率，過晚會浪費卵。
④保護“皇子雉”，設置屏障:公雉進入母雉群後，經過幾天的爭鬥，產生了“皇子雉”，“皇子雉”在母雉群中享有優先交配權。雄雉雞為了維持“雉雞王子”的地位，減少體力消耗，穩定雉雞群，被排列後不允許隨意加入新的雉雞。但“王子雉”有不允許其他雉雞交配的特點，應在網內或運動場上設置屏障，每100平方米放置3 ~ 4塊塑料瓦、樹枝或假山，以提高產蛋率和受精率。
五、種雞繁育技術
野雞的繁殖是季節性的。3-7月是北方的繁殖季節，南方可能早1 ~ 1.5個月。壹般成年雉雞分為繁殖期和產期兩個階段，分別管理。繁殖期飼養管理要點:
(1)進入繁殖期的野雞，需要豐富的營養，特別是動物蛋白飼料的充分供應。產蛋後，隨著產蛋量的增加，蛋白質含量逐漸增加，產蛋高峰期飼料中粗蛋白含量可達18% ~ 20%。在蛋白質含量增加的同時，要註意適當增加各種維生素和微量元素的含量。
②雉雞由於馴化時間短，野性強，有啄蛋的壞習慣，母雉雞具有產卵地不固定的特點，破蛋率高。所以要經常收集雞蛋，所有碎雞蛋或者吃剩的蛋殼都要及時清理出去，防止啄蛋的傳播。
③保持良好穩定的環境條件，做到“三定”，即人員、時機、管理程序。輕裝出入雉雞舍，經常檢查維修網室，防止野生動物驚嚇騷擾雉雞群；在炎熱的夏季，應在網室旁搭棚或種植絲瓜、豆角等攀緣植物進行遮陽，避免陽光直射，保證野雞正常的性活動和交配次數。
④山雞的產蛋時間多在每天上午10至下午3點，占全天產蛋總數的86.7%。正常產蛋每蛋持續0.5-5分鐘。新生的山雞偶爾會出現難產的情況，所以飼養者要註意山雞的動態，發現難產要及時協助。方法是:首先在泄殖腔內滴入潤滑劑和甘油，然後左手固定雞蛋兩側，右手向前推雞蛋，幫助取出。動作要輕，這個工作需要兩個人來完成。因為初產雉雞的泄殖腔是帶血的，所以其他雉雞看到紅色就會啄它們的肛門。因此，要隨時觀察雉雞群體，及時采取措施，在出血點塗上紫藥或黑墨水，或隔離飼養。
⑤當天種下的蛋要按時送到蛋庫保存。
六、飼養野雞的經驗和技巧
1.飼養野雞的註意事項。野雞比較野，怕人，不適合在居民區和高速公路沿線選擇野雞項目。買種子、種苗、雞蛋要註意質量。註意飼養密度，每平方米不超過5只，防止啄食。註意母雞肥滿度的控制，減少產蛋難產。註意防病。
2.野雞蛋怎麽選？
首先，雞蛋的質量應該是新鮮的。壹般來說，10天以內產的蛋最適合配種，因為這壹時期產的蛋孵化率高，孵出的小雞往往健康健壯，成活率極高。
第二，雞蛋的形狀和大小要合適。太大、太小、太圓或太長的蛋都不適合孵化球果。
第三，雞蛋的外觀結構要正常。薄殼蛋、厚殼蛋或“沙皮蛋”等外部結構異常的蛋不適合孵化。第四，雞蛋的蛋殼表面要幹凈，不能有裂紋。蛋殼臟或蛋殼破裂的雞蛋，往往被微生物汙染，最容易腐爛，直接導致孵化失敗。第五，用於育雛的各種蛋必須來自正常飼養管理的健康雞，以免發生疾病。
3.如何防止野雞啄食？
(1)斷喙:其實斷喙是防止啄蛋等啄習慣的有效手段。幼雉在05 ~ 20日齡斷喙1次，70日齡斷第二喙，開喙前修復喙1次。雄雉的喙斷了。
(2)控制密度:野雞飼養密度不超過5只/m2，每組不超過80只。
(3)沙浴:種植雉雞網室內鋪5 cm厚沙子，運動場設置沙浴。
(4)產卵箱:繁殖期設置相應的產卵箱和遮擋視線的障礙物。
(5)戴眼罩:應使用透明的紅色眼罩，配以尼龍或鐵絲制成的鼻針，使眼罩套在喙上，針穿過鼻腔固定眼罩。
(6)勤撿蛋:每天至少撿兩次蛋，及時收集運動場上下的蛋，減少野雞與蛋的接觸機會，防止啄蛋。
(7)假蛋的擺放:仿生塑料雉雞假蛋擺放在養殖舍內，在啄啄不破的情況下，會逐漸改變啄啄習性。
(8)鼻環的安裝:鼻環安裝在雉雞的上喙上，用鼻環針固定在鼻孔上，但不應夾入組織內。選擇適合野雞年齡的鼻環。壹般4周大就可以穿，直到16周賣掉。留作種子用的，在16周齡時用截形器將鼻環摘除，然後裝上成年雉雞鼻環。此環不影響正常活動，如餵食和飲水。
(9)定期驅蟲:體表和體內的寄生蟲要定期用藥，防止啄食。
七、如何預防山雞病？
1.孵化場、育雛室、家禽養殖場應設置消毒設備，工作人員上崗時必須進行消毒。
2.要特別註意新城疫的預防，這種病在野雞中容易發生。10日齡用新城ⅳ流行株疫苗滴眼或滴鼻，1月齡用ⅱ株疫苗免疫，3月齡用ⅰ株疫苗，產蛋前給山雞註射新城疫ⅰ株疫苗1次。
3.註意流行病的監測，反復使用“白冰消”、“恩諾沙星”、“氯黴素粉”、“呋喃唑酮”，預防沙門氏菌、巴氏桿菌或大腸桿菌病。
4.平時網舍的器具、設備定期用“百毒殺”或“過氧乙酸”消毒。
八、雉雞疾病的防治
1，曲黴菌病:雉雞尤其是幼齡雉雞在1-15年齡段最易感染，發病率高，可造成大量死亡。壹般病雞死亡率占10-30%，30-70歲雞常發病，但死亡率較少，成雞不易感染。因為野雞，通風不良，潮濕的圈舍，滋生曲黴菌致病，防治措施:禁止飼養發黴的飼料，禁止發黴的墊料草，註意通風，在夏季雨天，最好用火焰噴霧消毒。處理方法:用制黴菌素或克黴唑100只雞50萬單位，與飼料混合5次，或用0.1%硫酸銅溶液飲水。
2.葡萄球蟲病也是雉雞常見的風疾:主要由密度過大、通風不良引起，主要侵襲雛雞和生長雞。臨床表現主要是眼形:初期癥狀，流淚，結膜腫脹，粘液分泌，眼面部腫脹，後期頭部腫脹，精神萎靡，食欲明顯下降。條件改善後，病雞會很快恢復正常，壹般不會造成死亡。由於種雞舍有鐵絲網，雉雞善飛，頭部受傷，也可因受傷感染引起葡萄球蟲病感染。防控措施:雞的密度要適宜，註意舍內通風，經常檢查網舍的釘鉤，飼養和清掃舍內鐵絲異物，搞好環境衛生和消毒，及時斷喙，可預防其感染。壹旦感染，可使用氯黴素、卡那、慶大黴素、磺胺等藥物進行治療。必要時應先做藥敏試驗，根據藥敏試驗結果用藥。
3.雞傳染性支氣管炎的診斷和防治
(1)臨床癥狀突然起病，如精神萎靡、食欲不振或缺糧、頭頸部下垂、羽毛倒豎、不活動、腹瀉、糞便腥臭、咳嗽、打噴嚏、流鼻涕、伸頸、搖頭、張口呼吸、異常“呼嚕呼嚕”呼吸音，尤其在夜間，呼吸音更明顯，猶如拉風箱。
(2)預防和控制措施
①加強衛生防疫和應急接種。病雞全部隔離，死雞集中掩埋。健康的小雞被替換。原雞舍用清水徹底清洗，噴3%甲醛熱溶液消毒，每天1次，連續3天。餵食槽、飲水機等用具用水清洗後，用0.1%新潔爾滅浸泡消毒；用H52免疫全雞，飲水免疫前停水4小時，疫苗水中加入0.5%脫脂奶粉。同時用消毒戴偉對雞進行消毒，每天兩次，連續5天，以凈化空氣，殺滅病原微生物。
②加強飼養管理。註意調節雞舍的溫度，在保證室內溫濕度的前提下，盡量通風，降低飼養密度，避免擁擠，合理分配日糧，做到適口、營養、易消化。同時，註意在飲食中適當增加家禽的多種維生素和礦物質的含量，以提高機體的抵抗力。
③治療方法。這種疾病沒有有效的治療方法。發病後，可用壹些廣譜抗生素和抗病毒藥物預防繼發感染。(1)臨床癥狀明顯的病雞，口服氨茶堿片，0.5-1.0g/雞，1次/天，肌肉註射青黴素3000國際單位/雞，鏈黴素4000國際單位/雞，2次/天，3-5天，療效良好；(2)全組飼餵板藍根、金銀花、魚腥草、龍膽草、甘草、連翹、蒲公英、桔梗各25克(1天1只雞)，混合煎劑飼餵5天；
(3)將飼料與0.15%的綠藻粉和白骨壤粉(0.7g/kg體重/天)混合3天。
(4)註意事項迄今為止，雞傳染性支氣管炎尚無特效治療藥物。因此，加強飼養管理，做好衛生預防是控制該病流行的最有效措施。有資料顯示，在7-10日齡滴鼻雞新城疫、傳染性支氣管炎疫苗，或與傳染性支氣管炎病毒疫苗H120、雞新城疫二聯疫苗混合飲水，35日齡接種傳染性支氣管炎病毒疫苗H52，對該病有較好的預防作用。