如何做壹個桂花椰奶千層糕？

材料？

椰子汁層

椰子汁200毫升

純牛奶250毫升

礦泉水200克

糖100克

魚粉35g

桂花層

礦泉水600克

糖50克

5湯匙桂花

魚粉35g

模具

9個披薩托盤1

糖桂花椰奶千層糕怎麽做？

椰汁層:在水中加入糖和吉利粉，在水中加熱至完全溶解，然後加入椰汁和牛奶拌勻。

桂花層:將糖和吉利粉加入水中加熱至溶解，然後加入糖桂花攪拌均勻！

取壹個披薩托盤，抹壹點油，後期脫模。

倒入第壹層椰汁，約180ml，然後放入冷凍層5分鐘。5分鐘後取出，倒入冷卻後的桂花漿，約150ml，然後冷凍5分鐘。依次重復。最後壹層出爐後，移到冷藏層2小時就可以切了。

脫模:先在桌子上放個保鮮膜，模具已經提前上油了。輕輕扣上披薩托盤，很容易取下。

可以切成妳喜歡的任何形狀！

技巧

1.明膠粉末需要稍微加熱才能溶解。

2.分層倒的時候，要保證要加的汁已經涼了，不然倒下去溶了下壹層就難看了。？

3.切之前放在冰箱裏2小時以上。