土豆泥蛋卷的做法很簡單。
烹飪步驟
步驟1/6
將土豆削皮切塊，放入鍋中蒸或水煮，直到可以用筷子順利叉到底，再用勺子或其他工具將其變成泥狀。
第2/6步
將胡蘿蔔、卷心菜和火腿切片，放入碗中備用。
第3/6步
將兩個雞蛋均勻攪拌成蛋液。
第4/6步
將土豆泥、蛋液、胡蘿蔔絲、白菜絲、火腿絲攪拌均勻，然後撒上鹽和黑胡椒拌勻成泥糊。
第5/6步
熱油，把泥醬分成幾塊放鍋裏炸，做餅。
最後壹檔
完成
技巧
加面粉是為了讓蛋糕形狀好，但是沒有技巧是做不出來的。
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