魏縣卷餅和魏縣卷餅有哪些做法和食譜?
1.材料:面粉500克、豬頭500克、雞蛋5個。
2.混合面團,盡可能使面團變軟。壹般放清水和15分鐘。
3.將面條卷成直徑約35厘米的小餅。
4.把雞蛋塗在蛋糕的兩面。
5.將蛋糕烤至金黃色,取出壹面澆上醬汁。
6.將豬頭放入熱鍋中,加入醬油和八角,煮半小時。
7、蔥花香菜切絲備用。
8、豬頭肉用涼水撈出備用。
9.把肉和蔥花香菜放在蛋糕上。
10,卷起來就行了。
2.混合面團,盡可能使面團變軟。壹般放清水和15分鐘。
3.將面條卷成直徑約35厘米的小餅。
4.把雞蛋塗在蛋糕的兩面。
5.將蛋糕烤至金黃色,取出壹面澆上醬汁。
6.將豬頭放入熱鍋中,加入醬油和八角,煮半小時。
7、蔥花香菜切絲備用。
8、豬頭肉用涼水撈出備用。
9.把肉和蔥花香菜放在蛋糕上。
10,卷起來就行了。