雞蛋在冰箱裏放了三個月還能吃嗎

雞蛋在冰箱裏放了三個月就不能吃了。

生雞蛋在冰箱溫度2℃-5℃的情況下，雞蛋能放壹個月左右。超過3個月冰箱雞蛋就不能吃了，已經壞掉，表面雖然看起來沒什麽差異，但是裏面的蛋黃已經臭了，所以買回來的雞蛋還是盡早食用的好。

壹般在冬季室內常溫下，雞蛋可以存放15天，而在夏季室內常溫下為10天。雞蛋如果超過保質期，其新鮮程度和營養成分都會受到壹定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。此外，鮮蛋與生姜、洋蔥不能擺在壹起，放壹塊可能加速鮮蛋的變質，導致雞蛋變臭。

雞蛋的保存方法

1、放置雞蛋時要大頭朝上，小頭朝下，這樣可以使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也可延長雞蛋的保存期限。

2、如果所購雞蛋1星期內可以吃完，則直接用蛋托放到通風背光的地方就可以了，不用放在電冰箱內（夏季除外）。

3、如果所購比較多冰箱存放不下，則可以將雞蛋放置於通風背光的地方，然後在存放雞蛋的盒子內放入壹些黃豆或其他谷物降低雞蛋的呼吸作用。

4、對於需要放在冰箱的雞蛋保存前時候可用幹布對較臟的雞蛋進行擦拭清理，註意千萬不要用水洗需要保存的雞蛋。