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葛根牛骨湯的做法

材料:牛骨600克,葛根500克,枸杞10克,當歸10克,牛膝5克,黃芪5克,何首烏5克,茯苓5克,料酒5克,姜片適量。

方法:

1.葛根去皮,切成小方塊。

2.牛骨洗凈,放入鍋中加水煮沸。

3.煮3分鐘左右,然後撈出放入冷水中沖洗幹凈。

4、將所有食材放入鍋中,加入適量的鹽、料酒、水,水量不要超過食材兩指以上。

5.蓋上蓋子,煮2個小時。

6、又香又甜的牛骨粉葛根湯做好了。