沙白杯簡介

沙白貝，又名沙白和白貝，是中國文蛤的壹種。體扁圓形，體色壹般為白色，外殼光亮，廣泛分布於我國湛江及海南近海。貝類肉質鮮美，鮮甜，營養價值很高。沙白貝的吃法有點接近海蛤和文蛤，壹般都是用湯汁加工。