為什麽生蒜苗遇水會腐爛？
可能是水質問題，也可能是方法問題。
下面就來說說如何正確的水產蒜苗。
1，先用水把盤子洗幹凈，在盤子上倒些淺水，水不要太渾濁，不要用太多，過蒜根為宜。
2.然後，把大蒜壹個個放在盤子裏。不要太密，不要太松，只要蒜不掉就行。如果水渾濁，用清水更換。慢慢等就好。
蒜苗，又叫青蒜(沒見到時蒜黃)。大蒜花苔，包括花莖(苔莖)和總苞(苔芽)兩部分。苔芽是大蒜花莖頂端的總苞，內含不發達的花序。質量好的蒜苗應鮮嫩，株高35厘米左右，葉色嫩綠，無黃腐，毛根白，辣味濃。[1]
是發育到壹定時期的蒜苗。它生長在農田裏，有大蒜的辣味，和它的嫩蒜葉、葉鞘壹起吃。蒜苗富含維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。其辣味主要來源於其所含的辣椒素，具有消食化滯的作用。此外，食用蒜苗還能有效預防流感、腸炎等環境汙染引起的疾病。蒜苗對心腦血管疾病有壹定的保護作用，可防止血栓形成，保護肝臟。它可以在任何地方生長，而且產量高，質量好。比如山東臨沂大面積種植，經濟效益可觀。