手工冰淇淋的制作方法
手工冰淇淋制作教程如下:
材料:蛋黃1，零度糖20g，牛奶65ML，淡奶油60ML，煉乳20g，香草莢1。
步驟:
1，準備好所需食材。
2.將蛋黃和糖倒入打蛋盆，打發至微微發白。
3.將牛奶倒入小奶鍋，將香草莢中間切開，刮出香草籽，倒入牛奶中，小火煮至即將沸騰。
4.將少量煮熟的香草牛奶分幾次慢慢加入打好的蛋黃中，邊倒邊攪拌。
5.小火回鍋加熱至粘稠。在這個過程中，刮刀不斷地從底部攪動。
6.篩入雞蛋碗中，冷卻。
7.加入鮮奶油和煉乳，攪拌均勻。
8.倒入冰淇淋機，打開“醇厚”檔。
9.準備壹個漂亮的杯子，用雪球勺挖出來，簡單裝飾壹下。壹杯經典香草冰淇淋就做好了。超級簡單，零故障。和我壹起讓它迎接夏天。
10，成品照片。
冰淇淋介紹
壹、冰淇淋簡介
冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)和糖為主要原料，添加適量的食品添加劑，經過混合、殺菌、均質、熟化、冷凍、硬化而制成的壹種體積膨脹的冷凍食品。
二、飲食禁忌
1，不要吃得太快，以免刺激內臟血管，使局部貧血，削弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促進腸胃炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。
2、吃多了容易引起兒童腹痛，中老年人心絞痛，普通人腸胃炎，喉痙攣，聲音嘶啞。
3.長期大量食用甚至替代正餐食物會導致營養不良，並可能損害牙齒和肥胖。