鹵蛋的熱量是多少？

100克鹹蛋的熱量是144卡，而壹個鹹蛋的熱量約為60卡，其熱量為86卡。

鹹蛋只是通過適當添加壹些配料來增加雞蛋的色澤和口感，壹般不會增加太多的熱量。100克鹹蛋的熱量約為144卡。鹵蛋因為在烹飪的過程中加熱時間過長，會很難消化吸收。雞蛋不要煮太久，這樣容易導致雞蛋中的蛋白質變性，影響消化吸收。壹般煮7到8分鐘，煮雞蛋比較好。

吃鹵蛋後發胖的原因:

紅燒蛋是壹種蛋制品，蛋黃中含有大量的脂肪，大量食用肯定會導致肥胖。但同時，鹵蛋也容易讓人有飽腹感，所以吃鹵蛋可以在壹定程度上減少人的食量，而且含有大量的營養成分，比單純節食減肥更健康。不過晚上最好不要吃鹵蛋，因為鹵蛋相對來說比較難消化。如果晚上吃，容易囤積變胖，不利於減肥。

此外，紅燒雞蛋中熱量分布不均勻，約三分之二的熱量集中在蛋黃上，這也是為什麽減肥的人只吃蛋白質而不吃蛋黃的原因。因為鹵蛋加了很多調料，熱量肯定比水煮蛋高。所以如果想減肥，建議多吃水煮雞蛋，盡量只吃蛋清，這樣更有利於減脂。