臺灣青棗有哪些營養價值

臺灣大青棗又稱臺灣甜棗、毛葉棗，臺灣大青棗鮮果肉含碳水化合物、粗蛋白、維生素c50、維生素a1、b1、b2、k，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素，臺灣大青棗具有清涼、解毒、鎮靜等功效，臺灣大青棗特別適合小孩、老人食用。大青棗果實營養豐富，古人有[日食三棗、長生不老"之說。果實鮮食，營養豐富，具有凈化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳