銀耳粥的具體做法

銀耳粥的具體做法如下：

1、銀耳提前泡發，常溫水就可以，最少泡1小時。

2、準備其他食材，蓮子15-20顆、百合15-20片、紅棗15-20顆、枸杞10粒、大米壹小杯。

3、將泡發的銀耳沖洗幹凈，剪小朵，根部剪掉。

4、加水，食材，開大火。（水壹定加足，中間不要加水，其他食材喜歡什麽可以多放什麽，沒有特別的定量，也可以加些蘋果類的水果，熬到40分鐘左右就能聞到香甜的味道）。

5、水開以後，調小火燉1個小時，加冰糖和枸杞大米，在燉30分鐘。

6、香甜可口的銀耳粥完成，放涼更好喝。

銀耳簡介

銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，銀耳子實體純白至乳白色，壹般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性。幹後收縮，角質，硬而脆，白色或米黃色。在子實體上下兩面，均覆蓋子實層，由無數擔子組成。

銀耳是中國的特產，野生銀耳主要分布於中國四川省、浙江省、福建省、江蘇省、江西省、安徽省、臺灣省、湖北省、海南省、湖南省、廣東省、香港特區、廣西壯族自治區、貴州省、雲南省、陜西省、甘肅省、內蒙古自治區和西藏等地區。

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