菌香肉沫杏鮑菇怎麽做
1.準備壹個杏鮑菇。
2.準備壹個洋蔥。
3.杏鮑菇切粒。
4.洋蔥切粒。
5.瘦肉切成肉沫。
6.鍋熱油，下花椒，再放入瘦肉。
7.炒變色。
8.加入料酒，姜蒜，洋蔥和豆瓣醬。
9.再加入醬油炒出香味。
10.加半碗水燒制。
11.燒到水分變幹。
12.加入杏鮑菇。
13.翻炒，加鹽，味精，白糖調味。
14.裝入盤中。
15.鍋加水燒開後，放入面條。
16.煮熟的面條放冷開水中過涼。
17.裝盤，放少許鹽拌勻。
18.再澆上肉沫，放上香蔥，吃時拌勻。
1、肉末裏面加了料挺香挺鹹的，所以後面鹽適量放入。
2、可以加點青瓜或青菜，那樣更爽脆。