風幹馬肉怎麽吃

可以和配菜壹起炒，也可以直接蒸熟了吃，還可以和飯、面壹起炒。下面介紹做法：

準備材料：大米500克、洋蔥1個、鹽3克、醬油2勺、水適量、熏馬肉400g、胡蘿蔔5根

制作步驟：

1、這是哈薩克族家自己熏的馬肉，肉提前洗好解凍

2、馬肉切塊，把肥肉單獨切開，切壹厘米見方就可以

3、將肥肉下鍋煸炒，無需放油，自己會出油

4、煸炒到這個樣子就差不多了，這時候香味已經出來了

5、然後放入剩下的馬肉繼續炒，炒5至6分鐘，然後放入洋蔥塊和胡蘿蔔條繼續煸炒，在放點醬油，炒到洋蔥變軟就可以了

6、加入開水，沒過肉就可以了，煮10分鐘

7、然後全部倒入電飯鍋裏，加入鹹鹽，放入大米，搖壹搖，湯剛好沒過食材就可以，然後就坐等開飯吧

8、成品圖