馬克西姆的月餅是誰的？
馬克西姆最著名的是凍皮月餅和流心黃奶，但這兩個都不是馬克西姆的首創。這都是因為銷售是從後面來的。
1.冰皮月餅的發明者是香港的大班。大班的冰皮月餅曾是香港銷量冠軍、口感冠軍、口味評選冠軍，2006年至2010連續五年被評為“中國人最喜愛的香港品牌月餅第壹名”。然後是馬克西姆的故事。
可惜大陸不賣大班月餅。想要體驗大板月餅的魅力，需要在香港的實體店購買。
2.劉鑫牛奶黃的發明者是香港半島酒店嘉林樓。奶皇月餅的誕生源於1986的中秋禮物，隨即吸引了美心、香港榮華等眾多月餅品牌紛紛效仿。手工迷妳奶油黃月餅在月餅界被稱為勞斯萊斯。