鹹鵪鶉做法大全
佐料
生鵪鶉蛋
杜高白JIU半丸
半袋輔助鹽
鮮鮮美味
酸浸法
需要幾天時間。
簡單的困難
腌制鹹鵪鶉蛋的步驟
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1
鵪鶉蛋可以洗，但是壹定要曬幹，不然容易變質。如果它們變壞了，我擔心我不會洗它們。將生鵪鶉蛋浸泡在高度白酒中(我揉的時候會用酒洗)，用鹽包好，密封在袋子裏，放在陰涼處。
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2
封住某人的嘴
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三
腌制壹周後，蛋會自己出水。這時，他們很快就準備好了。不耐煩的話可以拿出兩片蒸壹下嘗嘗。
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四
油出來了，蛋黃吃起來沙沙作響，很好吃。