自制粉絲香腸
原材料:
肉餡1
金，澱粉3
第二，腸衣，調味。
練習:
1，在肉中加入調料拌勻；
2、澱粉先用溫水加濕；
3.燒開壹些開水，然後分幾次倒在濕澱粉糊上攪拌均勻，形成沒有澱粉沈澱的面糊。攪拌均勻，再次加水。我大概補充了壹下
四
勺子，估計有
6、7
兩個人的樣子。澱粉幾乎是開水煮的，所以沒有沈澱；
4.將肉餡加入澱粉糊中攪拌均勻；
5.用漏鬥把肉醬倒入腸衣，留下壹點空白腸衣，然後打結成段。據說裝不太滿的話腸衣會爆，所以每段都要留大概。
1/4
左右空彈殼更好；
6.將水倒入燒開的鍋內，直到鍋不開，關小火；
7.將準備好的粉條放入鍋中繼續小火煮(保持水不沸騰)。
30
分鐘；
8.取出粉絲，用溫水沖洗表面，瀝幹水分，放涼。