菊花可以炒著吃嗎？
菊花當然可以炒著吃。
杭白菊有和胃、健脾、降血壓、健腦的功效。常吃杭白菊對咳嗽痰多，脾胃不和，記憶力減退，習慣性便秘有很好的療效。
菊花和肉、蛋壹起炒，可以提高維生素A的吸收率。炒杭白菊，配以香油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓患者食用。
炒菊花
配料:杭白菊、植物油、鹽、白糖、味精、香油。
做法:將杭白菊洗凈，控幹水分，放入熱油鍋中大火翻炒。顏色變成深綠色後，加入糖和味精，攪拌均勻，澆上香油。
菊花炒雞蛋
配料:菊花、雞蛋、鹽、蠔油、蒜瓣。
做法:將菊花洗凈切段，用熱水焯水，蛋液中加入蔥花，炒勻炒熟，熱油鍋爆香大蒜，放入菊花，顏色變成深綠色後加入雞蛋、鹽、蠔油，炒勻。