櫻桃季節
櫻桃是為數不多的真正季節性水果之壹，每年6月中旬出產。到8月中旬，除了少數山區產品外，美國西北部的櫻桃已經完成了為人們提供夏季食物的使命。櫻桃主要分布在美國、加拿大、智利、澳大利亞、歐洲等地，花期為3-4月，成熟期壹般為5-6月。
首先，櫻桃的成熟時間
1，美國西北櫻桃是為數不多的真正時令水果，每年6月中旬出產。到了8月中旬，除了少數山區產品，美國西北櫻桃已經完成了為人們提供夏季食物的使命，等待來年讓品嘗者再次大飽眼福。
2.櫻桃主要分布在美國、加拿大、智利、澳大利亞、歐洲等地。中國主要產區有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等。開花時間為3-4月，成熟時間壹般為5-6月。
第二，櫻桃的上市時間
櫻桃壹年四季都有。美國的櫻桃夏天上市後，智利的櫻桃也差不多到了，剛剛完成交接。
第三，櫻桃的營養價值
1，櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃含鐵量達59毫克，居水果之首。維生素A的含量是葡萄、蘋果、橘子的4~5倍。胡蘿蔔素的含量是葡萄、蘋果、橘子的4~5倍。此外，櫻桃還含有維生素B、C、鈣、磷等礦物質元素。每100g含水量83g，蛋白質1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿蔔。
2、櫻桃還可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對女性意義重大。據世界衛生組織統計，大約50%的女孩、20%的成年女性和40%的孕婦會患缺鐵性貧血。
3.另外，櫻桃雖好，也不要多吃。因為它除了含有鐵以外，還含有壹定量的氰苷，如果吃多了，會引起鐵中毒或氰化物中毒。