小龍蝦蓋澆飯做法家常小龍蝦蓋澆飯做法
1.材料:小龍蝦、食用油、蒜末蔥花、豆瓣醬壹勺、醋、醬油、料酒、糖、蠔油、番茄醬。
2、準備適量的小龍蝦，去蝦線。
3、開水入鍋，焯水。將粉末煮沸。
4.取出放入冷水中，去殼。
5、鍋中倒入適量的油。
6、然後蒜末和蔥花，下鍋爆炒。
7.加入壹勺豆瓣醬，紅油翻炒。
8.加入壹些醋，醬油，蠔油，番茄醬，料酒和糖。翻炒均勻。
9.倒入去皮的蝦尾。
10，翻炒均勻至蝦尾熟透。
11，撒上蔥花。把它從鍋裏拿出來。配米飯，咬壹口，滿滿的小龍蝦味。