中國面條的簡介
面條是我國糧食食品之壹，歷史悠久，分布甚廣。面條烹調簡單，並可根據各人的口味和地方習慣，加入不同佐料制成鹹面、甜面、辣面以及牛奶、雞蛋、番茄、可可等多種花色的面條，並可采用煮、蒸、炒、拌等多種烹調方法，因此很受消費者歡迎。地方傳統產品也很多，如福建的龍須面、棋子面，江蘇的空心面，山西的刀削面、浙江的餛飩面等，各具特色，馳名全國。
面條是我國糧食食品之壹，歷史悠久，分布甚廣。面條烹調簡單，並可根據各人的口味和地方習慣，加入不同佐料制成鹹面、甜面、辣面以及牛奶、雞蛋、番茄、可可等多種花色的面條，並可采用煮、蒸、炒、拌等多種烹調方法，因此很受消費者歡迎。地方傳統產品也很多，如福建的龍須面、棋子面，江蘇的空心面，山西的刀削面、浙江的餛飩面等，各具特色，馳名全國。