椰子水加熱可以喝嗎？
椰子水加熱後可以喝，但是椰子水加熱後口感和營養會大打折扣。
不加熱的椰子水的營養價值；
補充營養:椰子含有糖、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C以及鉀、鎂等微量元素，能有效補充人體營養，提高機體抗病能力。
2.美容保健:椰子汁含有糖、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量人體必需的微量元素。經常飲用可以補充細胞內液體，擴大血容量，滋潤皮膚，有美容保健的作用。
擴展數據:
椰子水的營養成分:
椰子水主要來自椰子的嫩果，也叫椰青。
印度等國壹些椰子研究機構對椰子水的研究表明，椰子水營養豐富。椰子水蛋白中精氨酸、丙氨酸、胱氨酸、絲氨酸的含量高於牛奶，遊離氨基酸超過17種。
幾種能使高等植物成熟細胞快速無規律分裂，從而刺激植物生長的活性物質，其中兩種已被鑒定為1，3-二苯基脲和吲哚基阿拉伯糖。椰汁中K+和Fe2+的含量最高。
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