西紅柿蔬菜千層面有哪些做法?
序
早上吃面條是壹件很輕松的事情,就算吃面條也要換個花樣。壹整天,妳都會吃綠色蔬菜。我今天想做西紅柿鹵面。味道很好,但是結果是空的。
材料
材料:雞蛋2個,西紅柿1個,蔬菜50g,300g面條;
輔料:油適量,鹽適量,蔥花適量。
西紅柿蔬菜丁面條
1
準備食材:面條(家裏同事壓的,很濃),雞蛋,西紅柿,小油菜,蔥。
2
燒熱鍋,加入花生油,加熱油,打入雞蛋。
三
把雞蛋炒成塊,變黃就可以上桌了。
四
把炒雞蛋放在碗裏備用。
五
將事先切好的西紅柿倒入鍋中翻炒。
六
鍋裏加壹點水,因為是鹵,水要比較適中。
七
將西紅柿炒至稠厚,然後倒入雞蛋。
八
加入適量的鹽調味。
九
將準備好的番茄和雞蛋腌汁放在壹邊。
10
鍋中加入花生油,放入蔥花炒香。
11
提前倒開水,水開後放入面條。
12
面條煮壹兩分鐘後,加入蔬菜。
13
面條快熟的時候,加入適量的鹽調味,再煮壹遍,就可以上桌了。
14
吃的時候,把準備好的番茄雞蛋鹵汁倒在面條上就行了。
技巧
1,炒西紅柿的時候加點水,這樣鹵不會很幹。
2.蔬菜應該在面條裏煮兩分鐘再放進去。如果放的早,蔬菜容易變黃,營養價值會少很多。