冷凍新鮮雞頭米煮多久才能熟？

壹般來說，如果用電飯煲煮的話，新鮮的芡實煮30分鐘就能熟了，建議將冷凍過的芡實放在常溫下等待壹會，或者在冷水中浸泡1個小時，這樣在煮的過程中，會更快壹點。

天氣比較炎熱的時候，可以在晚上喝壹碗芡實，喝完之後身體會感到很清爽，不過煮芡實的時候，沒有那麽容易煮爛，這就需要提前浸泡好，最好浸泡3個小時以上，然後再用小火來熬粥，這樣才能夠逐漸的把芡實煮熟。

如果芡實的顆粒比較大，則需要在水裏浸泡3個小時，大約需要30分鐘才能煮爛。芡實可以放入冰箱冷凍，但記得下次食用時，應該提前放在水裏浸泡，這樣更容易煮爛壹些，並且口感也會更好。

雞頭米簡介：

雞頭米就是芡實。芡實含有大量對人體有利的成分，比如蛋白質、維生素B1、鈣、磷、鐵、粗纖維、胡蘿蔔素等營養物質，芡實具有滋補強壯、補中益氣的功效，還有補脾止瀉、益腎止渴的作用。芡實大小不壹樣，不同規格煮爛的時間不壹樣，如果芡實顆粒比較小，經過浸泡後，大約20分鐘就能熟。

以上內容參考?百度百科-雞頭米