用面做面條的具體步驟有哪些？

1.面粉和鹽、水準備好妳還需要壹雙筷子

2.粉內加些鹽攪拌均勻

3.用筷子攪拌成略散的絮狀

4.然後換手揉成這樣壹個粗糙的面團

5.然後從盆裏取出面團換到臺面上操作稍微用力慢慢的揉開始會很粗糙不要急只要壹直堅持揉就好過不了多久就會揉出如圖壹樣的面團因為做面條水份要少於包子或饅頭所以會比較難揉

6.放邊上蓋上蓋子醒二十分鐘二十分鐘後取出就好揉了稍稍揉壹下就變成圖中比較光滑的面團就可以了

7.面團搟成略扁的面片

8.壓面機最大檔位壓1~2次壓的時候記得拍壹些幹粉在面片上

9.然後選擇中間檔位壓1~2次

10.最後選擇小檔位壓成光滑的薄面片即可

11.壓面機選擇圓面檔放入面片壓成面條

12.最後就完成了做好的面條均勻撒上幹粉防粘壹次可多做壹些分好量冷凍起來方便隨吃隨取

13.面條做出來彈性很不錯的這是壹根面條壹頭拉長壹頭沒拉的對比

沒有壓面機可以用搟面杖去操作。