如何用肉丸做意大利面沙拉
1、材料:意式螺螄面200g、牛肉丸400g、黃瓜1、紅辣椒1、法國香30g(切碎)、紅酒醋4湯匙(60ml)、橄欖油6湯匙(90ml)、大蒜1瓣(切碎)、大蒜1瓣。
2.將螺螄面放入沸水中，中火煮15分鐘，取出用冷水淋壹下，瀝幹備用。
3.將牛肉丸放入開水中煮熟備用。
4.將紅酒醋、橄欖油、蒜末、白糖、法國香末、辣椒粉、鹽和白胡椒粉在碗裏混合均勻，制成沙拉醬。
5.將黃瓜切成兩半，去籽，切成丁。
6.將煮好的螺螄面、牛肉丸、黃瓜丁、紅辣椒丁放入碗中，再加入沙拉醬攪拌均勻，牛肉丸意面沙拉即可上桌。