木耳可以和豆腐白菜壹起煮湯嗎？具體做法是怎樣的？
老人常說，每天壹碗豆腐白菜湯，可以延年益壽，保持健康。妳清楚了嗎？卷心菜所含的鈣是牛奶的五倍。家裏養白菜，有時候吃幾頓，可以幫助我們清熱、潤腸、通便、暖胃，加速身體的新陳代謝。而且容易消化，這道菜是腸胃發炎的人的最佳選擇。水豆腐是女性最好的食物，可以補充體內缺乏的大豆異黃酮，調節內分泌，減緩衰老，保持年輕的體型。
黑木耳是壹種常見的蔬菜水果，可以清理血管垃圾和血液，特別適合老年人食用，可以保護血管，避免動脈硬化，避免心血管堵塞。由於現代年輕人不正常的生活習慣和不規律的作息時間，多數血夜粘稠，內毒素大量積累。多吃黑木耳清潔血夜很有必要。平菇中含有許多特殊的營養成分。很多人偏食平菇，卻不知道平菇是可以幫助身體抗癌、清除腫瘤細胞的好朋友。
今年夏天，天氣比往常更熱，雨水很多。有時候喝壹點豆腐白菜湯，幫助身體清熱解毒，大量出汗，也是個不錯的主意。休閑娛樂假期，為自己和愛人煮壹碗美味的豆腐白菜湯，既能展示廚藝，又能增進感情。咽下壹碗湯，身體越來越暖，心裏暖暖的。溫暖健康嗎？
2.將幹木耳提前浸泡30分鐘(冷水)，木耳泡好後再洗幾次，以清潔沙礫；將準備好的大白菜切根後沖洗幹凈，然後用刀將大白菜切成均勻的三段；然後用同樣的方法將平菇清洗幹凈，切成小塊；大蔥簡單清洗後切段備用；鍋內放少量油，待鍋溫熱冒煙，將冬菇片切好放入鍋內，再加入平菇片的油，使其聞香。
鍋中加入適量冷水，再加入壹勺醬油和適量食用鹽調味，等水壹次性燒開。燒開後，將準備好的銀耳和切好的豆腐片倒入鍋中，轉小火再煮五分鐘。最後把切好的白菜倒進鍋裏，等白菜熟到爛軟了，就可以出鍋端盤子了，這樣就做好了，看成品有沒有食欲！
註意不要把豆腐切的太薄，否則煮的時候非常容易碎(喜歡碎豆腐的可以忽略這篇文章)。記住真菌壹定要不斷清理，藏在裏面的沙礫和蟲子壹定要清理幹凈。也可以泡壹些食用鹽。小白菜不喜歡太爛太軟的味道。最後壹道工序，煮壹分鐘。白菜煮好後，就可以上桌了。