食物和食材的區別
定義不同、代指不同等。
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質，而食材指制作食物時所需要使用的原料。
食材指的是原料，如素類食材、肉類食材，寒性食材、熱性食材等，而食物指由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成，能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質，而食材指制作食物時所需要使用的原料。
食材指的是原料，如素類食材、肉類食材，寒性食材、熱性食材等，而食物指由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成，能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。