怎麽用生抽腌青蘿蔔
腌蘿蔔條的家常做法：
材料準備：青蘿蔔、400克的生抽，80克的香醋，20克白糖，壹勺花椒，3個八角、蒜、姜、小米辣。
制作方法：
1、將蘿蔔切成厚厚的薄片。
2、改刀切成條。
3、裝入無水無油的大碗中。
4、加入30克的食用鹽。
5、用手抓均，腌制5小時以上。
6、腌好後會沙出好多水分，蘿蔔條也非常的柔軟。
6、用手攥幹蘿蔔條的水分。
7、攥幹的蘿蔔條裝入壹個布袋內，上面壓上重物，這樣會擠出更多的水分，這個過程需要5個小時左右。
8、壓幹水分後，將蘿蔔條取出，散開晾幹表面水分。
9、在無水無油的鍋中倒入400克的生抽，80克的香醋，20克白糖，壹勺花椒，3個八角。
80克的香醋
20克白糖
壹勺花椒
3個八角
10、開中火熬湯。
11、熬好後倒入壹個大碗中放涼備用。
12、蒜、姜切片，小米辣切段，裝盤備用。
13、將晾幹的蘿蔔條裝入大碗中。
14、倒入切好的配料，再倒入放涼的料汁。
15、用手充分抓拌均勻。
16、再裝入無水無油的容器中，料汁也壹起倒入進去。
17、蓋好蓋子腌制三天就可以吃了。