家常燉黑魚的做法是什麽？
主料：黑魚壹條、蔥絲適量、姜片適量、紅辣椒適量。
輔料：色拉油適量、醬油適量、料酒適量、十三香適量、鹽適量。
步驟：
1、黑魚洗凈待用。具體步驟，如圖所示。
2、去鰓和內臟，切段。具體步驟，如圖所示。
3、準備蔥絲，姜片，辣椒段。具體步驟，如圖所示。
4、油鍋燒熱放蔥絲，姜片，辣椒段。具體步驟，如圖所示。
5、把魚放進鍋裏。具體步驟，如圖所示。
6、加醬油。具體步驟，如圖所示。
7、加料酒。具體步驟，如圖所示。
8、加十三香和適量水。具體步驟，如圖所示。
9、加鹽。具體步驟，如圖所示。
10、燉熟出鍋。具體步驟，如圖所示。