雲吞面的面是什麽？

雲吞面的面條是壹種廣東堿水面。

雲吞面的面是壹種廣式堿水面，呈黃色。雲吞面是廣東省的傳統面食小吃，分為面湯、撈面、和面。雖然它起源於廣東，但現在在全國各地都很流行。廣東人常稱之為黃面，當地很多地方都有生產。餛飩面煮的時候非常結實有嚼勁，不會腐爛。可以搭配多種食材食用，味道鮮美。

雲吞面的特點

制作方法雖然簡單，但越是簡單的烹飪，越考驗真功夫。雲吞面是餛飩+面條+高湯。吃雲吞面也很有講究。壹定要趁熱吃，先喝湯，再吃面條，最後吃餛飩。說實話，吃的順序不壹樣。如果邊肖不吃有什麽區別？也許是因為生活很坎坷。