原味冰淇淋（無淡奶油）怎麽做

原料：蛋黃2個、牛奶200ML、淡奶油200ML、白砂糖50克

做法：

1、將蛋黃分離到大碗中，加入砂糖，壹直攪拌到蛋黃顏色變淺，體積略蓬感；

2、將蛋黃碗坐入熱水盆中，蛋黃中沖入牛奶，邊攪拌邊加熱；

3、不停的攪拌牛奶蛋黃糊，加熱到90度的樣子，感覺將蛋糊快煮開的樣子;

4、將加熱好的蛋黃牛奶糊取出鍋，沖入淡奶油，攪拌均勻；

5、將冰激淩液放至冷卻後移入冰箱冷藏室；

6、將冰激淩桶從冰箱冷凍倉取出，裝入冰激淩轉動刀，將冷藏室的冰激淩液倒入冰激淩桶中；

7、用冰激淩機的朋友，這裏可以啟動冰激淩機了，運轉結束就做好了；

8、將冰激淩桶裝入面包機，按冰激淩鍵，20分鐘就攪拌好了，取出來有點軟的，可以直接吃了，不過我做好之後又將冰激淩倒入大碗中，入冰箱冷凍1個小時之後再食用的，這樣更硬點；

9、沒有冰激淩機和面包機的，可以純手動制作冰激淩。