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廣東話中的“生魚”,書面語怎樣說?

廣東話的 “生魚” ,如果是指某種魚的話,就是指“黑魚”(以下摘自百度百科):

中文學名: 黑魚

別稱: 蛇頭魚、黑魚、烏魚、烏棒、蛇頭、烏鱧

二名法: Channa argus

界: 動物界

門: 脊索動物門

綱: 輻鰭魚綱

目: 鱸形目

亞目: 鱧亞目

科: 鱧科

屬: 鱧屬

種: 烏鱧

另外,如果是偏正結構名詞的話,理解為“活魚”,如:活的蝦稱為:“生蝦”