做東北冷面需要什麽材料？請詳細解釋壹下，醬汁是番茄醬加水混合而成的。妳還想補充點什麽嗎？
如果是喜歡吃烤冷面的朋友，應該在平時就了解過烤冷面醬的制作方法。這對妳在生活中做冷面應該有很大的幫助。現在讓我們來學習如何烤冷面醬。
練習:
1.將大豆在冷水中浸泡5-6小時，然後用沸水煮。當大豆沸騰時，用冷水讓它們下沈。再次煮沸時，將它們倒入篩子中，用冷水沖洗幹凈。
2.剝花生。
3.將去皮的花生、黃豆、牛奶、蛋黃、紅糖、芝麻放入煎炒機中，攪拌均勻。
大蒜辣椒醬
做法:鮮晨椒，紅辣椒少許(喜歡吃辣的人可以全部用晨椒)，西紅柿500克，姜壹塊，蒜兩個。將上述材料放入攪拌機中攪拌成糊狀。炒鍋裏放壹小碗水，中火煮，炒鍋裏放各種糊，邊煮醬邊加鹽、糖(少許)和半瓶米醋(蒜留壹半最後放)。記得用勺子不停攪拌，防止粘鍋。從稀到稠關火，然後加入壹些味精，把剩下的蒜倒進去，晾涼裝瓶，甜辣面醬。
做法:郫縣豆瓣100g，四季寶嫩花生醬100g，甜面醬200g，蠔油1勺，胡椒粉，少許冰糖，姜末，蒜末和蔥花，幹辣椒碎30g，植物油和香醋。將豆瓣剁碎，與花生醬、甜面醬、蠔油壹起放入盆中，攪拌均勻，形成混合物。燒熱炒鍋，倒油。當油熱時，將姜末、蒜末、蔥花和胡椒粉翻炒，然後將混合物倒入炒鍋，然後用鍋鏟慢慢推動均勻。