怎麽做軟面包才好吃？
1.材料:高筋面粉、食用鹽、白糖、雞蛋、牛奶、黃油、低筋面粉、細砂糖、奶油芝士、酸奶、淡奶油、酵母粉、糖粉。
2.用高筋面粉和少許鹽、白糖、蛋液、牛奶、酵母粉等。所有的原料都可以放進去，混合在壹起做成面團。制作面團時，可以最後加入牛奶，作為水慢慢加入，直到面團不用手摸就能拉成薄片，然後用保鮮膜包好，在壹定溫度下發酵。
3.壹般把面團發酵到原來大小的2-3倍左右就夠了。發酵時間不能太長，時間太長容易變質。發酵好的面團做好之後，直接分成小球，排幹，蓋上保鮮膜醒發。壹般需要10-15分鐘才能睡醒。
4.醒後直接將面包屑原料揉成粉末撒在面包面團上，然後放入烤箱開始烘烤。烤箱壹定要提前預熱，烤箱溫度控制在160℃左右烘烤20分鐘左右，正好在面包面團表面顏色金黃的時候，這樣烤出來的面包非常松軟可口。