鮭魚親子丼的美味做法？
鮭 魚 親 子 丼
材料
鮭魚肉片60公克，醬漬鮭魚卵60公克，青紫蘇1片，白飯適量，沙拉油1/2大匙，
A：醬油 23毫升，味淋 13毫升，砂糖 8公克，酒 8毫升
B：姜泥 5公克
做法
（1）將調味料A混合煮勻，再放入調味料B後熄火；取適量煮好醬汁與鮭魚肉片腌制10分鐘；
（2）鍋燒熱倒入1/2大匙沙拉油，鮭魚片瀝幹放入鍋內以中火煎至雙面上色，
?並用餐巾紙吸收油分後，倒入醬汁煮至帶些稠度即可；
（3）白飯盛入丼碗中，淋上作法2剩余的濃稠醬汁後，將鮭魚剝成壹口塊狀與魚卵置於
?白飯上，並將青紫蘇切絲放上即可。