南寧的糯米飯為什麽這麽受歡迎，怎麽做？
我讀書的時候，南寧的大街上總有很多人拉著壹大桶糯米、綠豆沙、香腸。糯米兩元，香腸三元，香噴噴的糯米配上鹹綠豆沙，再夾壹根甜甜的香腸。吃了壹上午真的很滿足！
每年臨近三月三和清明節，莊友們都會開始制作大家都很熟悉的五色糯米飯，用天然材料染色，最後蒸熟。整個糯米吃起來不僅綿軟清香，還帶著植物特有的健康美味，簡直便宜又好吃又健康！
南寧還有壹種吃糯米的方法，就是加入紅燒肉或者牛腩，澆在糯米上，配上煮好的紅燒肉醬和牛腩醬。很好吃很入味，但是吃多了確實有點油膩。
現在是吃糯米的時候了！廣西清明節過後，他們開始上墳。墳上肯定有糯米滴。那麽糯米是怎麽做的呢？先說五色糯米。那些顏色都是天然染料。綠色無汙染。肯定不是色素。。。黑糯米是楓葉搗碎，用白糯米浸泡壹夜。然後蒸完就黑了。紅色是山上的壹棵野樹。。我只會說關於名字的強詞奪理。不會說普通話。刨幾塊這種樹做出來的水是紅色的。將大米浸泡在紅水中。黃色。紫色的都是些雜草，但我真的不知道普通話叫什麽。總之，做好飯。鍋裏蒸。最好用龍州縣特制的土鍋。它叫鄭。蒸出來的糯米香。然後蒸熟，拌點花生油。鹽。愛吃綠豆。可以把去皮的綠豆放在米飯上壹起蒸。最後加壹些炒花生。。啊啊。越說越想吃。糯米健脾。但是不適合消化，胃也不好。如果妳膽子小，最好少吃點。。。妳喜歡廣西的其他食物嗎？大家都來討論壹下。圖片糯米是我媽做的。
哇...我好幾年沒吃東西了。以前讀書的時候都吃。主要是方便。很便宜。以前讀書壹塊錢，加香腸兩到兩塊半。現在不知道價格是多少。
上課的時候，在上學的路上遇到，會花幾塊錢買壹組公交車吃，或者在上班的時候吃。放在包裏拿在手裏很方便。關鍵是它能餓。糯米是容易飽，不易消化的東西，吃壹團。我早上精力充沛。中午吃午飯的時候，我並不覺得餓。反正實惠，方便，健康，大家都愛
做法是把糯米泡好，加點油，放木桶裏蒸。綠豆去皮放鍋裏蒸，然後壓成泥，香腸也熟了。這樣壹團糯米配上1綠豆沙和壹根香腸，簡直完美。還有壹些泡菜和壹塊豬肉。反正我還是加個綠豆沙吧，不喜歡加太多...
哇...我好幾年沒吃東西了。以前讀書的時候都吃。主要是方便。很便宜。以前讀書壹塊錢，加香腸兩到兩塊半。現在不知道價格是多少。
哈哈，南寧地處祖國南方，亞熱帶氣候，動植物豐富，四季常青，花朵鮮艷，水稻壹直是主要的糧食作物，稻作文化可以充分發揮。壹團糯米自然可以做成n個圖案。
其中，五色糯米是最具代表性的作品。在清明和三月三，南寧人會將楓葉、霧凇花或姜黃、黃草、紫草搗碎取汁，再將當年新鮮產出的香糯染色上色，使其五彩繽紛，賞心悅目，再將各種植物的香味混合，使其更加清香。加點臘肉或者香腸，炒壹下，出鍋前撒壹把。
另外，水街還有紅燒肉糯米飯。
壹碗糯米配上壹大塊香噴噴開胃的豬肉，既經濟又營養，吃起來壹點都不過癮。壹個字:爽！
還有每天滿大街都是糯米的早餐，壹碗又香又糯的綠豆沙糯米，3、2塊錢，裝在塑料袋裏，帶著就走了。很原始，簡單，便宜又飽，特別餓。這樣的早餐誰不愛吃？
……
數不勝數的做法和美食，喜歡就來南寧自己感受壹下吧！
在廣西壯族自治區，農歷三月初三是壯族的傳統節日，近年來也成為壯族的法定節日。它是壯族人民的壹個重要節日，僅次於春節。那時，家家戶戶都要煮糯米飯來祭祖，祈求豐收，也用來招待客人。據說和蒸肉壹起吃是經典。
糯米雖然不是只有廣西人愛吃，但是只有廣西人才能做成無窮無盡的花樣。它的流行是基於這個前提。
其次，糯米最適合當早餐，耐饑，營養豐富。可惜南寧以外沒那麽受歡迎，不然我就放棄套餐選擇了。
相比普通的白糯米，五色糯米更受歡迎。其實不僅可以做成五色，也可以做成十色。如果妳想品嘗這種傳統美食，壹定不會失望，尤其是南寧市武鳴區和洛玻鎮，這裏的祭祀活動比官方的要早。鑼鼓喧天，壯族人張著嘴唱著山歌。
那年三月三的節上，看到五色糯米制作大賽，大開眼界。我數不清具體的顏色。原來大米也可以當畫布。那些充滿想象力的作品，是美食，是藝術品，讓人垂涎三尺，卻又不忍下手！
做五色糯米不難，但是工序比較多，原料和工藝是關鍵。紅蘭草或大紅葉(紅色)、紫蘭草(紫色)、姜黃或黃花、梔子(黃色)、楓葉(黑色)等藥食同源植物搗碎浸泡制成彩色汁液，糯米浸泡約10小時，加上原色糯米(黑色)。
它的米飯柔軟、色澤鮮艷、氣味芳香。據說還有壹定的保健和藥用作用。真正的健康綠色食品，也包含節日祝福，妳怎麽能不愛呢？
昨天剛吃了老鹵肉，吃的時候還行。過了壹段時間，覺得惡心，不習慣糯米。我個人只是想偶爾緩解壹下自己的渴求。
哈哈，不管春夏秋冬，我們廣西都有吃糯米的習慣。在壹些重要的節日裏，人們會煮糯米來招待客人。
記得參加工作的那壹年，我壹大早就起來了，所以做不了早飯。我經常在路邊小攤買壹塊錢的糯米充饑。那時候物價還不是很高，壹塊錢的糯米很多。糯米裏有綠豆沙、蘿蔔幹、酸菜等鹹菜，有的還伴有幾個炸鬼。加50美分可以得到壹根細長的香腸。別說味道還挺滿足的。
目前街上的糯米有很多種，至少壹份要35元。在日常生活中，廣西人離不開吃糯米。妳嘗過廣西的糯米飯嗎？
南寧的糯米和南方的材料不壹樣。南寧的糯米和黑米用高壓鍋煮，材料是臘肉、油條等材料。把糯米放在保鮮袋上，用油條、火腿腸或臘肉、紅豆湯或小米粥抹平，吃早餐。
南方的做法比較復雜。將白糯米和黑米用清水洗凈，用木桶將白糯米和血糯米兩種糯米放在爐子上蒸熟。材料有:肉松、油條、鹹菜、榨菜、火腿腸、鹹蛋、芝麻糖粉。把糯米鋪在保鮮膜上，把肉松和火腿腸卷在糯米上吃。鮮奶、酸奶、豆漿等。壹頓完美的早餐。
說起南寧的糯米，我是老公娶了我才知道的，因為他是南寧人。每年三月三祭祖前，都要準備五色糯米飯。染料是山裏找來的，煮了泡米。我還問，妳不怕毒性嗎？我老公說這是家族裏代代相傳的方式。天然無汙染，食用安全，染色，大鍋蒸。