西餐菜裏經常放的紫黑色的球叫什麽名字？
黑橄欖。
西餐菜肴中常放的紫黑色丸子是黑橄欖，主要是因為西餐受羅馬、地中海、希臘、西班牙的影響較大，所以這些地區的菜肴中常見到橄欖。不壹定是黑色，有的會用綠色。
黑橄欖，常綠喬木，海拔6-16.5m，分布於中國南方和越南，多見於低海拔山地森林。其果實含有鈣和維生素C，營養豐富，易被人體吸收。
西餐菜肴中常放的紫黑色丸子是黑橄欖，主要是因為西餐受羅馬、地中海、希臘、西班牙的影響較大，所以這些地區的菜肴中常見到橄欖。不壹定是黑色，有的會用綠色。
黑橄欖，常綠喬木，海拔6-16.5m，分布於中國南方和越南，多見於低海拔山地森林。其果實含有鈣和維生素C，營養豐富，易被人體吸收。