美味的藍鰭金槍魚，都有哪些制作方法呢？
藍鰭金槍魚是壹種遠洋性魚類，能夠承受相當大的溫度範圍，對人類來說，藍鰭金槍魚有兩大價值，食用價值和生態價值。藍鰭金槍魚作為金槍魚家族中的最大宗，它的陸之細膩，油脂豐富，口感極佳，價格也是十分昂貴，作為在日本最受寵的美食魚類，不到全球金槍魚總捕撈量的1%，主要用於制作高檔的生魚片，它的市場目前全在日本。
壹、海鮮刺身
藍鰭金槍魚最簡單的吃法就是海鮮刺身。在網上我們可以看到日本大廚直播怎麽切藍鰭金槍魚，這種金槍魚全身都是寶，身體各部位的價格是不太壹樣的。其中價格較高的部位是大肥中肥和刺身，因為大肥路口有質感比較好，所以用來做成刺身或者刺身壽司都是很美味的。
二、香煎金槍魚
除了比較簡單的做法，做成海鮮刺身以外，還可以做香煎金槍魚。利用金槍魚本身的油脂，再在鍋裏放壹點油，把金槍魚放下去煎，只要煎到微微發黃的地步，就可以拿出來直接食用了。但是相對來說，為了不破壞藍鰭金槍魚的美味，更加建議直接做成海鮮刺身食用，可以配上自己喜歡的配料，比如芥末或者醬油。
三、藍鰭金槍魚的食用價值
相對其他金槍魚來說，藍鰭金槍魚當中蘊含著豐富的蛋白質以及其他對人體有益的營養素，因為它的脂肪和熱量都比較低，所以很多人可以肆無忌憚的吃這種魚，可以用來保持好的身材，還不用擔心會變胖，與此同時可以調節身體內部營養成分的平衡，是很多女士朋友用來減肥的利器。同時，藍鰭金槍魚中的蛋白質和硫磺酸都可以起到降低膽固醇的功效，所以這種魚對中老年人也十分友好。