蕃茄炒蛋和豆腐能壹起吃嗎?

蕃茄炒蛋和豆腐能壹起吃。

蕃茄炒蛋豆腐

主料：西紅柿3個，雞蛋2個，嫩豆腐1塊。

輔料：油50克，鹽3克，香蔥適量。

制作過程：

1、姜西紅柿清洗幹凈然後切塊。

2、準備嫩豆腐。

3、兩個雞蛋。

4、將雞蛋打散然後放入熱油的炒鍋裏炒熟。

5、然後放入西紅柿。

6、最後放入切塊的嫩豆腐，加入適量的鹽調味。

7、中火將鍋裏的食材煮熟至入味。

8、出鍋前灑些香蔥裝盤即可。

健康功效：益精補氣，潤肺利咽，滋陽潤燥，養血，健胃消食，清熱解毒，生津止渴。

西紅柿炒雞蛋豆腐的營養價值：

1、番茄性微寒，味甘，酸。歸肝，肺，胃經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒之功效。適宜高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病。禁忌與石榴同食。

2、雞蛋性平，味甘。歸脾，腎，胃，大腸經。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血

。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石癥。

3、豆腐性涼，味甘，淡。歸經脾，肺，大腸經。具有益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺。適宜營養不良、消化能力差、糖尿病、癌癥、高血脂、高膽固醇、肥胖、血管硬化。禁忌痛風、脾胃虛寒。