請問,有什麽好吃的甜的菜推薦?
壹、糖醋排骨:
做法:
1.將肋排切成4cm長的小塊,放入大碗中,調入料酒,1湯匙生抽攪勻後,蓋上蓋子,或保鮮膜,腌制20分鐘。姜去皮切成片。大蔥切成段備用
2.平底不粘鍋中倒入油(比平時炒菜多壹倍),大火加熱,待油7成熱時改成中火,倒入排骨塊,用筷子邊翻動邊煎。煎至排骨變熟,顏色為淺棕色後,將排骨撈出
3.鍋中再倒入少許油,大火加熱後,把姜片和蔥段放入煸出香味後,放入排骨,調入剩余的2湯匙生抽,老抽,加入開水沒過排骨表面。再倒入米醋和白糖攪勻,蓋上蓋子改成小火燜30分鐘
4.30分鐘後,鍋中的湯汁漸少,此時嘗嘗鹹淡,如果不夠鹹,就加入鹽攪勻。然後,改成大火收湯,待湯汁粘稠,可以包裹在排骨上即可。裝盤後,撒壹些熟的白芝麻裝飾、
二、番茄炒蛋:
做法:
1.將雞蛋磕入碗中,加入適量的鹽以及少許料酒,少許胡椒粉
2.用打蛋器充分的快速攪打雞蛋液,直到蛋液被稍微打發,出現比較多泡沫為止
3.西紅柿洗凈,先切成大小合適的瓣,再從瓣中間對切開成小塊
4.鍋中放入較多的油,晃動炒鍋,讓鍋底均勻分布上壹層油,大火將油燒熱
5.待到油開始冒煙時,迅速沿著鍋邊將蛋液全部倒入
6.這時可以看到受熱的雞蛋迅速膨脹變得蓬松,大部分蛋液凝固後,立即用鏟子將雞蛋翻面,這時又可發現雞蛋仍在膨脹,立馬關火,用鏟子將雞蛋鏟成小塊後盛出備用
7.雞蛋炒過後的鍋中還有部分油,利用底油,加入西紅柿
8.大火翻炒西紅柿,直到看到西紅柿開始出湯汁
9.下入炒好的雞蛋,繼續翻炒,充分翻動讓西紅柿和雞蛋混合均勻,之前西紅柿出的湯水已經被雞蛋吸收了
10.先關火,再加入少許白糖以及少許鹽,翻動均勻後再出鍋
女孩子都喜歡吃這些,而且對女孩子有美容效果喔,哈哈!