鹹蛋黃100吃法。
第壹種:鹹蛋黃蒸蛋。
材料:雞蛋，二水，鹽125g，蒸魚少許，醬油，色拉油，鹹蛋黃2個。
第二段:鹹蛋黃煮。
材料:茭白、4個鹹蛋黃、6個面包屑、20克鹽、色拉油和少許燒酒。
第三段:鹹蛋黃炒茄子。
材料:茄子鹹蛋黃2個，色拉油4個，蒜適量，姜1瓣，香醋1片，糖1茶匙，鹽1茶匙，雞精1/4茶匙，水澱粉少許。
第四段:鹹蛋黃南瓜
配料:南瓜、半鹽、色拉油、小蔥、三料酒等。
2個鹹蛋黃
第五節:蛋奶酥
原料:油皮材料:低面粉100g水30g轉化糖漿5g細糖20g豬油33g糕點材料:低面粉100g豬油50g餡料材料:豆沙餡250g鹹蛋黃5個面條材料:蛋黃液黑芝麻適量。