花生殼的營養價值
1 花生殼的營養成分
花生殼是花生的外殼，營養物質含量很低，含大量的纖維素，另外也還有藥效物質木樨草素，以及少量的礦物質鈣、磷、鐵。可藥用，也可泡水喝。
2 預防消化不良
花生殼中含有豐富的纖維素，這種物質可以促進腸道的蠕動，幫助食物的消化及吸收，可預防消化不良。
3 抗氧化
木樨草素是壹種比較特殊的成分，屬於糖苷類，在人體中不被分解代謝，可發揮出抗氧化、抗過敏、降血壓、殺菌消炎等功效。
4 強身健體
花生殼中含有少量的礦物質鈣、磷、鐵，有強身健體的功效。