醋燜草魚的步驟，醋煮草魚的方法。
壹條草魚沒有壹斤大。
食材:醋多壹點，雕酒多壹點，啤酒多壹點，姜蒜蔥少許，醬油，蠔油，香油，幹辣椒，鹽和蔬菜，鮮生粉，胡椒粉，紅糖，大料。
醋燜草魚
將魚洗凈，切成段(約2至3厘米)。
將魚放入碗中，加入生抽、老抽、鹽、姜、蒜、雕花腌制1至2小時。
鍋裏放植物油，抄蒜、姜、大料、花椒。
用筷子將腌制好的草魚放入鍋中，留下的汙漬應該不會有鮮香味。復制至魚兩面發黃，加入醋、醬油、蠔油、香油、鮮菜、雕花、幹辣椒、紅糖、啤酒燉15分鐘。
大火收湯，放入玉米澱粉，放入蔥花。